今日はお休みデイ。
なので、あの魔法の本からレシピを選びます！！
正直あの本、たしかに調理工程こそ簡単だが、材料を揃えるのが地味に大変。
ネギなんて常備してないよ！ブロッコリーなかなか買わないよ！
トマトも普段使わないから家にない！みたいな。
つまりあらかじめこれを作りたいって決めておいて、その材料を買う必要がある。
というわけで買い物もしてきた！
結果出来たものがこちら。



野菜を炒めてー(今回も勝手に材料を少し追加してる)



それをこうして、



こうじゃ！美味しそう！
餃子の皮を敷いて焼いた、ピザっぽいもの！
めちゃ美味しかった、こんなものが作れるとは・・・感動。
2つの違いは焼き加減。
家のコンロだと弱火ってのがちょっとわかりにくくて(1番弱くしてるとあまりにも弱そうすぎ)、
程よく焼けたものと、弱〜中で焼いたやつ。
個人的には中火寄りの方がパリッとしてて美味しく、具材も落ちにくくてよかった。
次からはそうしよう！
餃子の皮はそんな高いものじゃないし、またいつか作りたい！

今日の学び
弱火の時は気持ち強めにやると成功しやすい、かも。